Vediamo insieme come preparare la ricetta del budino al cioccolato bianca in pochi e semplici passaggi. Iniziamo!
Far bollire il latte con lo zucchero; sbattere energicamente l’uovo ed unire il latte a filo.
Mettere a bagno la colla di pesce, in acqua fredda.
Riporre sul fuoco il composto per una decina di minuti ed aggiungere il cioccolato a pezzi. Mescolare bene per farlo sciogliere.
Unire la colla di pesce strizzata e mescolare fino al raffreddamento.
Mettere negli stampini o, se preferite, in uno stampo e riporre in frigo per circa 3 ore.
Guarnire a piacimento!
INGREDIENTI per 4 persone:
- 100g di cioccolato bianco
- 250 ml di latte intero fresco
- 1 uovo
- 50g di zucchero a velo
- 2 fogli di colla di pesce